Diyabet için diyet

Diyabet için diyet kesinlikle gereklidir! Pek çok insan bu hastalığa soğuk algınlığı gibi dikkatsizce davranır. Ancak maalesef bu, belirli kurallara göre yaşamanız gereken oldukça ciddi bir hastalıktır.

Diyabet nedir?

Bu hastalıkta insan vücudu insülin üretmeyi veya tanımayı bırakır. Bu, içimizdeki birçok süreçten sorumlu olan en önemli hormondur. Bu durum, hastalığın ilaçla tedavi edilmemesi ve bu hastalığa yakalanan bir kişi için en önemli şey olan diyabet diyetine uyulmaması durumunda ortaya çıkar. Bu diyeti iyice bilmeniz ve tüm ilkelerine uymanız gerekir. Ancak diyabette beslenmeyle ilgili özellikler de vardır. Hastalığın türüne, hastanın yaşına, çocuk mu, hamilelik sırasında kadın mı, fazla kilolu mu yoksa yaşlı mı olduğuna bağlıdırlar.

Birinci tip

İnsüline bağımlı denir. Diabetes Mellitus bu tip hastaların yalnızca %20'sini oluşturur. Genellikle kalıtsal olduğundan çok erken yaşlarda kendini gösterir. Özellikle bu hastalığa yatkınlık varsa önceki enfeksiyonlardan kaynaklanabilir. Bu hastalığın başlangıcı ani. Sürekli susuzluk, terleme ve hatta kilo kaybı eşlik eder. Bu hastalıkta obezite meydana gelmez ve eğer uygun tedaviye uymazsanız bu hastalık ilerlemeye devam edecektir.

İkinci tip

Bu, tüm diyabet hastalarının %80’ini kapsamaktadır. Bu kişiler insülin üretmelerine rağmen vücut bunu ya yetersiz tanır ya da hiç tanımaz. Bu tür hastalar için diyabet diyeti basitçe gereklidir. Bu tür, obeziteye yatkınlığı olan, aşırı kilolu, aşırı yemek yiyen ve kötü beslenmeye, yani sağlıksız bir yaşam tarzına sahip kişileri içerir. Diyabet hastası olduğunuzda diyet uygulamazsanız insüline bağımlı bir hastalık gelişebilir. Bu, insülinin yapay olarak uygulanmasının gerekli olduğu andır.

Bu aşama, hastalığın edinildiği 35 yaşından sonra gelişir. Hastalık pratik olarak erken aşamalarda kendini göstermez. Çok yavaş, sessizce ve fark edilmeden gelişir. Hastalığın seyri her zaman stabildir, ani değişiklikler olmaz. Obezite bu hastalığın neredeyse tüm vakalarında görülür; İnsülin kullanımı yalnızca belirli durumlarda mümkündür. Diyabetli bir diyete ihtiyaç duyan bu türdür.

Diyabet için diyet hakkında bilmeniz gerekenler nelerdir?

Birçok insan bir çocuğun bu hastalığa kurban gitmeyeceğine inanıyor. Ancak bu görüş yanlıştır. Çocuğunuzu diyabetten korumak için diyetini izlemeniz gerekir. Bebeğin çok fazla tatlı, un, unlu mamuller ve yağlı yiyecekler yemesi mümkün değildir. Onu cips ve soda (Coca-Cola gibi çok tatlı) yemeye sınırlayın. Bu tür ürünlerin fazlalığı diyabetin gelişmesine yol açabilir. Bu nedenle diyabet diyeti sağlığın korunmasına yardımcı olur.

Diyette yer alan ürünlerin karaciğere, böbreklere, mideye, bağırsaklara ve kalbe baskı yapmaması gerekiyor. Hatta diyabet için özel bir diyet geliştirildi, buna “Tablo No. 9” deniyor. Her hasta için doktor, kesinlikle uyulması gereken kendi diyetini seçer.

Tip 1 diyabet için temel besinler

Bir uzman tip 1 diyabet hastası olduğunuzu ve insüline bağımlı olduğunuzu tespit ederse aşağıdaki yiyecekleri yemelisiniz:

• Bir sürü sebze. Ispanak veya lahanayı gerçekten sevmeseniz bile bu gereklidir. Bir şeker hastasının masasında her zaman pişmiş veya salata şeklinde taze sebzeler bulunmalıdır.
• Meyveler, sadece ekşi olanlar. Bunlar turunçgiller, ekşi elmalar, belki kivi. Bir meyve ne kadar çok asit içeriyorsa şeker hastaları için o kadar sağlıklıdır.
• Haşlanmış tavuk ve bıldırcın yumurtası. Daha fazla besin içermeleri için onları yumuşak kaynatılmış duruma getirmek daha iyidir. Yumurta sevmiyorsanız burnunuzu kapalı tutmalı ve günde en az bir tane yemelisiniz.
• Makarna ve müsli lapası. Mısır gevreği hayranı olmasanız bile yemeklerinizde bu bir zorunluluktur. Sütte pişirin, gerekirse tereyağı ekleyebilirsiniz. Bu tamamen zevk meselesi ama mutlaka yulaf lapası ve makarna tüketilmeli.
• Maya ürünleri. Bunları yiyin ama aşırıya kaçmayın. Ekmek yemiyorsanız eczaneden maya tabletleri satın alabilirsiniz. Kek ve ruloların yerini alacaklar.
• Domates suyu. Bu ürünü sevmeyen insanlar var, ancak çok nadir. Normal taze domateslerle değiştirebilirsiniz. Bu kırmızı sebzenin içerdiği maddeler sadece şeker hastalarına yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda ruh halinizi de iyileştiriyor! Gerçek şu ki domatesler sözde mutluluk hormonunu içeriyor!
• Çay. Bol bol içmelisiniz ama şekersiz. Acıyı gidermek için içeceğe süt eklemeniz yeterlidir. Şeker hastaları süt ve çay içebilir ve içmelidir.
• Su, diyabetik beslenmenin önemli bir parçasıdır. Her gün bol miktarda, en az 6 bardak su içmelisiniz. Hastalığın bu evresinde sürekli sıvı isteği olduğu için bu miktardaki suyun sorun teşkil etmemesi gerekir.

Tip 1 diyabetiniz varsa ne yememelisiniz?

Diyabet diyeti sadece gerekli gıdaları içermez, aynı zamanda bazılarının tüketimini de yasaklar. Bu tür insanların nelerden vazgeçmesi gerektiğini bir düşünelim.

• Tüm çikolata ürünleri. Tatlıya düşkün olsanız bile çikolatadan uzak durmalısınız. Diyabette tüm şeker ve tatlılar neredeyse tamamen diyetten çıkarılır.
• Bal da çıkarılmalıdır. Temel olarak en sağlıklı gıdalardan biridir ancak diyabet için uygun değildir. Tatlı tatlar eklemeden çay içmeyi öğrenin. Tatlandırıcıyı bir mağazadan veya daha da iyisi eczaneden satın alabilirsiniz. Şekersiz beslenmeye alışmanıza yardımcı olacaktır.
• Domuz yağı diyete dahil edilmemelidir. Sığır eti, balık ve tavuğun yanı sıra yağsız domuz eti yemeye başlayın. Tuzlanmış, tütsülenmiş ve haşlanmış domuz yağı yemekten tamamen kaçının. Böyle bir ürünü yemek başlı başına zararlıdır ve diyabetli bir kişi için iki kat zararlıdır!
• Hardal severler bu baharata veda etmek zorunda kalacak. Ekmeğe, ete sürmeye alışkınsanız bunu alışkanlık haline getirmelisiniz. Ketçap yardımcı olur! Ekmek, makarna ve etin üzerine koyun. Bu hardal bağımlılığınızdan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
• Yukarıda maya içeren yiyecekler almanız gerektiği yazılmıştır. Bu durum fırınlanmış ürünler için geçerli değildir. Tereyağlı hamur ile mayalı hamur arasında büyük fark vardır. Maya iyi, tereyağı değil!
• Üzüm ve kuru üzüm diyetten çıkarılmalıdır. Şeker hastaları için zararlı olan çok miktarda karbonhidrat ve şeker içerirler. Üzümün bol olduğu bir güney şehrinde yaşıyor olsanız bile bundan vazgeçmek zorunda kalacaksınız.
• Baharatlı yiyecekler ve yemekler unutulmalıdır. Tip 1 diyabet hastalarının sofrasında ve beslenmesinde biber, sirke ve diğer acı baharatlarla ilgili her şey eksik olmalıdır. Elbette bu kadar zengin tatlara alışkın bir kişi, başlangıçta yemekleri sıkıcı ve tatsız bulacaktır. Ancak zamanla damak tadınız buna alışır ve bu tür yiyecekleri yemeye başlarsınız.
• Tuzlu yiyecekler ve tuz da hariç tutulmalıdır. Buraya uyum sağlamak daha zor olacak ama bunu yapmak zorundasınız. Tuzsuz beslenmeye geçen birçok kişi, yalnızca ilk birkaç haftanın zor olduğunu, sonra alışıldığını söylüyor. Bu yemeği tuz ilave edilmiş yiyeceklerden daha lezzetli buluyorlar. Aslında doğa, tuzsuz her şeyin tadının güzel olmasını amaçlamıştır; Orijinal haliyle yeterlidir. Tuzu kendileri eklemeye başlayan ve tuza giderek alışan insanlar oldu.

Tip 2 diyabetiniz varsa ne yememelisiniz?

Bu hastalıkta diyet tedavinin ve hatta dolu bir yaşamın sürdürülmesinin temelidir. Hastalığın seyrini kolaylaştırmak için tip 2 diyabet diyeti tip 1'e göre daha katı olmalıdır. Ancak bu, menünün berbat olacağı anlamına gelmez. Diyabet için bir diyet uygulamak için bir dizi yiyeceği hariç tutmanız gerekir.

• Sosisler ve sosisler. Kalitesi ne olursa olsun bu lezzetlerden uzak durmalısınız. Hem pahalı doğal sosisler hem de neredeyse hiç et bulunmayan ucuz sosisler tamamen kaldırılmalıdır. Birçoğu için bu gerçek bir trajedi, vücut için dehşet olacak. Ancak sağlıklı olmak istiyorsanız bundan vazgeçmeyeceksiniz.
• Hazırlanışında margarin bulunan her şey artık sağlığınızın düşmanıdır. Makarnayı onunla baharatlamayın; Margarin bazlı tüm tabakları masanızdan kaldırın.
• Ekşi krema, sadece yağlı. Bu ürünü diyetinizden çıkarın. Az yağlıya alışın veya tamamen unutun. Ekşi krema şeker hastaları için zararlıdır. Bu ürünün bulunduğu bir vitrine her baktığınızda bunun size zararlı olduğunu unutmayın!
• Balık, ama tüm balıklar değil, sadece yağlı olanlar. Somon, somon, uskumru ve diğer yağlı balıkları tamamen hariç tutun. Pollock veya pisi balığı gibi yiyebileceğiniz birçok balık türü vardır. Bunlar ucuz, lezzetli ve sağlıklı balıklardır.
• Sağlığınıza zarar vermemek için içilen her şey sofranızdan kaldırılmalıdır. Füme et hayranıysanız damak zevkinizi değiştirmeniz gerekir. Çok zor olacak ama kendinizin üstesinden gelmeniz gerekiyor. Sağlığın bir parça füme et veya balıktan daha önemli olduğunu unutmayın. Sosis hakkında daha önce konuşmuştuk.
• Krem de sizin ürününüz değil. Yemeklerinize süt ekleyin ve içirin, krema değil. Kendiniz için çabalarsanız sağlığınızı tehlikeye atabilirsiniz.
• Her şey çılgınca. Çoğu hastalığa faydalıdırlar ancak diyabet bir istisnadır. Kuruyemişlerden kaçınmanın en kolay yolu, bunların yemek hazırlamanın temeli olmaması ve günlük beslenmenizin bir parçası olmamasıdır.
• Ayrıca balı tamamen çıkarın. Bu tatlılık artık sana iyi değil zararlıdır. Soğuk algınlığınız olsa bile bal ile iyileşebileceğinizi unutmayın. Sonuçta biri tedavi edilemez ama diğeri sakat bırakılamaz.
• Limonata ve limonata, meyve suyu ve meyveli içeceklerle kolayca değiştirilebilir. Lezzetli bir içecek istiyorsanız bunu aklınızda bulundurun. Koruyucu madde ve bol miktarda şeker içeren tüm içeceklerden kaçının. Bu içeceklerden vazgeçmek kolaydır. Daha fazla maden suyu için, suyunu kendiniz sıkın ve şeker eklemeyin.
• Reçele de izin verilmiyor, ama neden? Çünkü çok fazla şeker içeriyor. Kış için bu demlemeden bol miktarda hazırladıysanız komşularınıza, çocuklarınıza ve torunlarınıza verin, tüm akrabalarınızı onunla besleyin ama kendiniz yemeyin. Diyabetli bir kişi için gerçekten zararlıdır.
• Kurutulmuş meyvelerin tamamı şeker hastalarına zararlıdır. Bu da yine karbonhidrat ve şekerden kaynaklanmaktadır. Taze meyveler, kurutulmuş meyvelere göre bu elementlerden daha azını içerir. Sağlığınıza zarar vermemek için taze meyvelerden ve meyvelerden komposto yapın.
• Patateslerin miktarı sınırlı olmalıdır. Bundan tamamen vazgeçmemelisiniz. Çorbalarda yiyin; Haftada bir kez kendinize patates kızartması, patates püresi veya haşlanmış patates ikram edebilirsiniz. Çok fazla nişasta içerdiğinden bu sebzenin tüketimini sınırlandırmalısınız.
• Tüm alkollü ve alkollü içeceklerden tamamen kaçınılmalıdır. Diyabet diyeti alkolü tolere etmez. Bir kutu bira bile olsa bu yine de imkansızdır. Tatillerde bir bardak konyak veya votka alabilirsiniz, ancak şarap ve bira diyete hiç dahil edilmemelidir.
• Unlu mamuller, tatlı ürünler. Bunun da kaldırılması gerekiyor. Rulolardan ve kabarık ekmeklerden vazgeçmek sizin için ne kadar zor olursa olsun, bunu yapmak zorunda kalacaksınız. Mağazadan ekmek satın alın; Her zamanki ekmeği yemeden size yardımcı olacaktır. Çay içebileceğiniz şeker hastalarına özel kurabiyeler bulunmaktadır.
• Tatlı içecekler. Çaya şeker ilave edilmemesi gerektiğinden daha önce bahsetmiştik. Aynı şey kesinlikle tüm içecekler için de geçerlidir! Çok fazla şeker ve koruyucu madde içerdiğinden mağazadan meyve suyu satın almayın. Bir meyve sıkacağı satın almak ve meyve suyunu evde yapmak daha iyidir. Portakal, ekşi elma ve havuçtan yapılabilir. Bu tür meyve suları size zararlı değil faydalı olacaktır.

Tip 2 diyabet hastaları neler yapabilir?

Diyabet diyetinde yenmemesi gereken tüm besinleri anlattık. Sadece bunları ortadan kaldırırsanız ilaçsız da kaliteli sağlığı koruyabilirsiniz. Ancak şeker hastalarının mutlaka yemesi gereken bazı yiyecekler var.

• Havuç. Ondan meyve suyu yapın, taze olarak atıştırmalık yapın, pişmiş olarak salatalara ve garnitürlere ekleyin.
• Lahana. Bu yeşil sebze için pek çok tarif var! Çiğ yaprakları çiğneyebilir, salata olarak kesebilir ve hatta yağsız etlerle pişirebilirsiniz. Lahana her haliyle sizin için iyidir.
• Şalgam. Bu sebzeleri çiğ yiyin. Basitçe dilimleyip yiyebilir ya da mükemmel bir salata yapmak için kullanabilirsiniz. Pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya ince ince doğrayın, az yağlı ekşi krema ekleyin. Çok lezzetli!
• Domates çoğumuzun favori sebzesidir! Bunları sınırsız miktarda ve istediğiniz biçimde yiyebilirsiniz.

Sonunda

Eğer size şeker hastalığı teşhisi konulduysa bunun bir idam cezası olmadığını ancak şaka da olmadığını unutmayın. Bu sürekli tedavi gerektiren bir hastalıktır. Diyabetiniz varsa diyet zorunludur çünkü yalnızca doğru beslenme vücudunuzu destekleyebilir ve tatmin edici bir yaşam sürdürebilir!